Seafoodie 2021

Seafoodie · Ausgabe 2021 5 EIN NEUES KOCHBUCH?! SCHON WIEDER Wenn ihr jetzt denkt "Och nöö, nicht noch ein Koch- buch mit ausgelutschten Rezepten die doch eigent- lich jeder in irgendeiner Form schon kennt", dann können wir euch beruhigen, denn genau das ist der SEAFOODIE nicht. Vielmehr möchten wir euch mit mit diesem Buch inspirieren. Denn egal ob ihr Mitglied einer Kü- chencrew, ambitionierter Hobbykoch oder einfach nur ein leidenschaftlier Foodjunkie seid - in diesem Buch findet garantiert jeder Produkte aus demMeer die er noch gegessen, geschweigedenn selber zube- reitet hat. Also, fangt an zu blättern und schaut euch an, wel- che großartigen Produkte das Meer bereithält und was für wunderbare Kreationen man daraus zau- bern kann. Wir wünschen euch ganz viel Spaß dabei und natür- lich wie immer maximalen Genuss! Euer Sascha Perrone & Christian van Belzen Vorwort