Seafoodie 2022

# 4 · Knut Hannappel & Tobias Weyers · Kaviar 32 Seafoodie · Ausgabe 2022 Im nächsten Jahr feiert Knut Hannappel das 30-jährige Bestehen seines Restaurant Hannappel, welches seit Jah- ren zum besten zählt, was das Ruhrgebiet kulinarisch zu bieten hat. An seiner Seite ist Küchenchef Tobi Weyers und gemeinsam stehen sie für einen perfekten Mix aus Kreativität und Bodenständigkeit. Dies unterstreichen die beiden auch auf der diesjährigen SEAFOODIE-Tour, denn sie sind die Ersten und Einzigen, die ein Seafood-Dessert für uns kreiert haben. KNUT HANNAPPEL & TOBI WEYERS Restaurant Hannappel * · Essen