Seafoodie 2022

40 Seafoodie · Ausgabe 2022 # 6 · Daniel Dal-Ben · Surf & Turf SPECIAL Surf and Turf 2022 << >> Mit seinem Restaurant 1876 betreibt Daniel Dal-Ben das wohl außer- gewöhnlichste Sternerestaurant der Landeshauptstadt: Wohnzim- meratmosphäre, intime zwölf bis vierzehn Sitzplätze, lediglich ein Chef's-Choice-Menü und auf dem Teller ganz viel Venetien. Für uns kümmerte sich Daniel um das erste unserer fünf Surf 'n' Turf Specials und kombiniert die großartige Tsarskaya Auster und einen super Cut vom japanischen Ozaki Wagyu Beef. DANIEL DAL-BEN Restaurant 1876 * · Düsseldorf