Seafoodie 2022

# 7 · Alexander Hoppe · Kaisergranat 44 Seafoodie · Ausgabe 2022 Das Shiraz ist im wahrsten Sinne des Wortes der neue Star im Bergi- schen Land, denn im Frühjahr wurde das Restaurant als einziges in Wuppertal mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Verantwortlich für die Küche ist Chef Alexander Hoppe , ein Qualitätsfanatiker mit einem guten Auge fürs Detail. Selbstredend, dass ihm die prachtvollen Kaisergranate in jeglicher Hinsicht ein breites Lächeln ins Gesicht gezaubert haben. ALEXANDER HOPPE Shiraz * · Wuppertal