Seafoodie 2023

5 Seafoodie · Ausgabe 2023 SEAFOODIE 2023 SEAFOODIE 2023 Als während der Corona-Pandemie zeitweise Still- stand in der Gastroszene herrschte, hatten wir die Idee, ein inspirierendes Buch zum Thema Fisch und Meeresfrüchte zu machen - mit top Produkten von top Küchenchefs top in Szene gesetzt. Gesagt, getan und der Zuspruch war riesengroß. Zwei Jahre später warenwir nun bereits zumdritten Mal auf unserer SEAFOODIE-Tour unterwegs, um wieder viele wunderbare Kreationen von diesmal 52 der besten Köchinnen und Köche unserer Region auf die Teller zu bringen. Und wir finden, das Ergebnis kann sich erneut sehen lassen. Wir wünschen euch wie immer ganz viel Spaß beim Durchblättern und natürlich maximalen Genuss! Herzlichst, Christian van Belzen & Sascha Perrone